Durante el presente estudio se evaluó la influencia de la temperatura (20,25 y 30 C) en el crecimiento y sobrevivencia de juveniles de acocil Cambarellus montezumae. El objetivo del presente fue determinar la influencia del número de parto y etapa de lactancia sobre la producción láctea, y sobre la secreción de nitrógeno, así como en la composición química en leche de ganado Holstein. Plant Foods for human nutrition. 2014; Lipscomb et al. 43: Ridner, E Soja. En el presente estudio en la leche se encontró 0.11% del CLA cis-9, trans-11 y 0.75% del CLA trans-10, cis-12, los cuales probablemente son derivados únicamente del ácido vaccénico 18:1 trans-11 producido por las bacterias del ciego (Papadomichelakis et al., 2010) y que al ser ingerido por el animal a través de la cecotrofia puede ser transformado en CLA e incluido en la grasa de la leche mediante un proceso similar al que se ha propuesto en los rumiantes (Griinari y Bauman, 1999). (2010). Somanah, J, Emmanuel Bourdon, Philippe Rondeau, Theeshan Bahorun, Okezie I. Aruoma; (2014) Relationship between fermented papaya preparation supplementation, erythrocyte integrity and antioxidant status in pre-diabetics. Los resultados representan la media ± EE, obtenido de cinco experimentos independientes, con tres réplicas técnicas cada uno. 79: Rhodes JM Beans means lectins. Selección de la región conservada en las secuencias: sobre el alineamiento múltiple, se seleccionó una región de la secuencia del gen que está altamente conservada entre todas las cepas y aislados. La demanda de leche para consumo humano ha aumentado en todo el mundo, ya que es reconocida por ser un alimento nutritivo proveyendo de micronutrientes como calcio, fósforo, vitaminas B y D, proteína (caseína), lactosa y ácidos grasos (Hering et al., 2008) Las propiedades nutritivas de la leche pueden ser afectadas por diferentes factores como la raza de las vacas, edad, etapa de lactancia y factores ambientales (Baumgard y Rhoads, 2012) De acuerdo con Thomas et al., (2012), los componentes de la leche que se ven afectados por la etapa de lactación son el porcentaje de grasa y proteína aumentando gradualmente durante la lactación, mostrando un aumento brusco en la lactancia tardía; mientras que la lactosa disminuye y los sólidos no grasos aumentan ligeramente en este periodo. Proteome Science. INTRODUCCIÓN El entorno alimentario se define como todas las opciones alimentarias a las que un individuo se encuentra expuesto, esto incluye todos los puntos de venta de alimentos, el tipo, la ubicación y las opciones alimentarias que se encuentran dentro de éstos (CDC, 2015). El aumento de absorbancia fue medido mediante un espectrofotómetro (Benchmark Plus, Bio-Rad, USA) a 414 nm cada minuto por 10 minutos. Disponible con 4 estacas para fijar en el piso. Diversos estudios han encontrado que los padres tienden a subestimar el sobrepeso de sus hijos (Flores-Peña, Camal-Ríos and Cerda-Flores, 2011; Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana Souto-Gallardo, Jiménez-Cruz and Bacardí-Gascón, 2011) y que ignoran los riesgos que esto puede generar a la salud, por lo que son poco sensibles en la promoción de hábitos saludables en el entorno familiar (Jiménez-Cruz et al., 2007). Presta particular atención a las aplicaciones realizadas por los especialistas en el desarrollo humano, mostrando la forma en que los expertos emplean la teoría, la investigación y sus aplicaciones para resolver grandes problemas sociales. (2006) donde describieron que no existe diferencia entre machos y hembras. Estas relaciones fungen como pilares a la gestión de salud (Cófreces et al., 2014), determinando el involucramiento del paciente en su propio cuidado (Hernández-Torres et al., 2006). al., Las diferencias entre los distintos estudios pudieran ser debidas al sistema de solventes empleado para la extracción así como a la forma de expresión (por ejemplo, equivalentes de ácido gálico). Posterior a ello se visualizaron las muestras mediante cambio de color de morado a azul en caso de resultado positivo. En Babesia bovis fue detectado un gen que codifica para una proteína similar a la proteína 1 de las micronemas (MIC1) de Toxoplasma gondii. Efecto del resveratrol sobre viabilidad en células Hepa1c1c7 es dosis dependiente de la concentración de glucosa. Frecuencia de monóxido de carbono día y noche CONCLUSIONES Existe la presencia de los tres gases: amoníaco, sulfuro de hidrogeno y monóxido de carbono; si bien el sulfuro de hidrógeno y el amoníaco en menor medida, ambos son producidos por los animales, pero relacionados a la dieta y al consumo de proteína en ella y la digestibilidad en la misma. Y están asociadas con otras comorbilidades de la obesidad desde edades tempranas (Rodríguez, et al., 2015). La mitocondria... UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO Alimentos funcionales Valor nutricional 1 Ana Paola Echavarría V. PhD Definición: ALIMENTO FUNCIONAL Cualquier alimento natural, transformado o ingrediente alimentario al, INGENIERO BIOTECNÓLOGO AGROPECUARIO Este programa educativo se ofrece en las siguientes sedes académicas de la UABC: Campus Campus Mexicali, Unidad Ejido Nuevo León Unidad académica donde se imparte Instituto, Guía del Curso Técnico Profesional en Dietética y Nutrición Modalidad de realización del curso: Titulación: A distancia y Online Diploma acreditativo con las horas del curso OBJETIVOS En este curso, en. De todos los animales se tomaron muestras de linfonodos, mismos que fueron sembrados en el medio de cultivo Stonebrink. Classification, distribution, structure, and properties, Russ. 224 INTRODUCCIÓN En la academia, diversos debates han tomado lugar sobre el alcance de la investigación cualitativa. La yoduria se determinó por el método de Sandell-Koltoff y el contenido de yodo en la sal por el método de titulación con tiosulfato de sodio. Inverse correlation between serum interleukin-6 and iron levels among Japanese adults: a crosssectional study. Barrett-Lennard, W.L. J Sep Sci 30: Trape, J.F. Acciones de conservación a favor de la migración de la mariposa monarca. Todos estos elementos son relevantes para la supervivencia de las especies. La toma de las muestras de la leche se 175, 184 Grasa % llevó a cabo bajo las condiciones habituales de muestreo realizados por los técnicos de la Asociación Holstein de México. Identification and Characterization of the Rhoptry Neck Protein 2 in Babesia divergens and B. microti. En ambas fracciones se cuantificó el contenido de proteínas (Bradford, 1976) y presencia de lectinas (Jaffé, 1980). Semin Nephrol, 22, OIM, I. o. RESUMEN La tuna (Opuntia spp.) Ann Rev Nutr, Lewington, e. a. 96 Concentracíon, mg/dl Glucosa Triglicéridos Colesterol Figura 5. Posteriormente a cada una se le determinó la superficie y perímetro. Sin embargo, se requiere considerar otras variables que permitan comprender los patrones de alimentación en la población infantil en México, ya que esto resulta ser un punto clave para prevenir el riesgo de enfermedades de origen multicausal, como el sobrepeso y obesidad, abordándolos desde una perspectiva sociocultural. International Journal of Molecular Sciences. Por lo tanto el contar con un método adecuado para su identificación es de importancia. Sin embargo, se caracterización de diversas plantas, así ha reportado que con 5 minutos en como su composición nutrimental, de ebullición, éste se elimina (Kuti et.al., fitoquímicos y compuestos bioactivos ha 1999; Sarmiento et.al., 2003). Palabras clave: MAPK Tmk3, estrés, luz, Trichoderma atroviride. Respecto al consumo de verduras, 50% de las mamás reportan que a sus hijos les gustan solo algunas verduras y las incorporan en 2 o 3 de las comidas del día. En el presente estudio se investigó si el uso de un drone para recolectar muestras de soplos en ballenas azules alteró las conductas de superficie y de buceo, que se consideran indicadores de estrés para esta especie (Lagerquist et al., 2000) y que podrían afectar sus actividades vitales (Senigaglia et al., 2016). Confirmación experimental de conservación de péptidos inmunogénicos en la cepa Puerto Rico de B. bigemina Debido a que los péptidos inmunogénicos descritos con anterioridad fueron predichos en secuencias de cepas distintas a la que se usaría en los ensayos de neutralización, se comenzó con la verificación experimental de la presencia de los péptidos en la cepa Puerto Rico de Babesia bigemina, la cual se ha mantenido por muchos años en el laboratorio 23. 1, Godínez-Santillán, R.I. 2 y Chávez-Servín, J.L. Los especímenes capturados se identificaran taxonómicamente con la finalidad de seleccionar únicamente a los principales vectores de las enfermedades antes mencionadas: Amblyomma spp y Rhipicephalus sanguineus. En cada tubo se agregaron 15 ml del reactivo Tris-HCl 0.03M a ph 8.5. con mayor población de individuos 4, de acuerdo a esta información y a la distribución del vector, en México más del 70% de la población de bovinos está en riesgo de contraer la babesiosis. Current Biology 25: doi: /j.cub Dixon, W.J Analysis of Extreme Values. Sánchez, O., Medellín, R., Aldama, A., Goettsch, B., Soberón, J. y Tambutti, M. (2007). f 1. Con estos datos se determinó el índice de masa corporal (IMC) para adultos, el IMC para la edad de acuerdo al score Z en escolares (OMS 2007) y el índice cintura-talla (ICT) para predecir la adiposidad (Marrodán et al. Hernández-Silva D.J. particularmente popular en el sur de INTRODUCCIÓN México. Relationship between Serum Levels of Body Iron Parameters and Insulin Resistance and Metabolic Syndrome in Korean Children. 12. 198 hospitalizados,vol.27 no : Márquez M, Alberici C, ALAN, Herramienta de cribado nutricional versus valoración nutricional antropométrica de niños hospitalizados: Cuál método se asocia mejor con la evolución clínica?, vol.65 no.1,mar McCarthy H, McNulty H, Dixon M, Eaton- Evans MJ. Además, señaló que "tenemos un equipo que ya está dedicado a comunicarse con las aseguradoras para comenzar esos trabajos también. Los incrementos posteriores representan un reflejo de la actividad endocrina testicular que también es influenciada por la estacionalidad reproductiva (Ariciaga- Gonzalez et al., 2008). Cancer. Identificadas las fosfatasas en T. atroviride se diseñaran oligonucleótidos específicos para realizar la eliminación y la sobrexpresión de las fosfatasas. Los linfocitos B reconocen una amplia gama de patógenos mediante sus receptores y se encargan de generar anticuerpos específicos contra los antígenos identificados. p Ferriz-Martínez, R., K. García-García, I. Torres-Arteaga, A. J. Rodriguez- Mendez, M. D. J. Guerrero-Carrillo, U. Moreno-Celis, M. V. Ángeles-Zaragoza, A. Blanco-Labra, M. A. Gallegos- Corona, J. P. Robles-Álvarez, E. Mendiola-Olaya, H. M. Andrade- Montemayor, O. P. Garcia, and T. Garcia-Gasca Tolerability assessment of a lectin fraction from Tepary bean seeds (Phaseolus acutifolius) orally administered to rats. Se capturaron 45 ejemplares de agosto a diciembre, tanto en zonas periurbanas (áreas aledañas al Anillo Vial Fray Junípero Serra Zibatá y el Parque Nacional El Cimatario PANEC ), como en zona urbana (campus Centro Universitario de la UAQ CU y el Cerro de las Campanas CC ). J. Agric. 2006; 54: Lacey K, Pritchett E. Nutrition Care Process and Model: ADA adopts road map to quality care and outcomes management. 1 Doctorado en Ciencias Biológicas, Universidad Autónoma de Querétaro. 296 acceder a las fuentes de alimento (Siobhan, 2015). Vol 1. Ensayos de estrés Los ensayos de estrés se realizaron en placas de 9 cm de PDA suplementadas con los correspondientes agentes estresantes para cada tipo de estrés como previamente descrito en nuestro laboratorio (Esquivel-Naranjo et al., 2016). Rev. La vía Hog1 es requerida para el crecimiento bajo condiciones hiperosmóticas y es activada por la MAPKK Pbs2, la cual Pbs2 es activada por dos vías diferentes, la vía del sistema de dos componentes, integrada por las MAPKKKs Ssk2 y Ssk22, y la vía de la MAPKKK Ste11 (Zheng et al., 2012), sin embargo, Ste11 también activa otra MAPKK, Ste7, la cual es el activador de, 112 las MAPKs Kss1 y Fus3, componentes principales de la vía de respuesta a feromonas (Izumitsu et al., 2009). Se trabajó con la evaluación del aprovechamiento del recurso mediante la aplicación de encuestas, dividiéndose en 5 secciones: consumo de acocil, obtención del recurso, comercialización, cultura y tradiciones y prospectiva productiva del acocil. Parasitol. UAQ. CONCLUSIONES Tanto la inflamación aguda como de bajo grado generaron una alteración en la homeostasis del hierro, lo cual debe ser tomado en consideración debido a que por un lado se puede incrementar el riesgo de presentar deficiencia de hierro y por otro lado el exceso de reserva puede favorecer la aparición de enfermedades crónicas asociadas a la inflamación como resistencia a la insulina, diabetes mellitus o hipertensión arterial. La correlación entre el perfil de los AG de los cecotrofos y de la leche de las conejas se llevó a cabo empleando únicamente los ácidos grasos que coincidieron en los dos perfiles. Facultad de Ciencias Naturales. Facultad de Ciencias Naturales Se prohíbe la reproducción parcial o total de esta obra por cualquier medio- sin el permiso previo y por escrito del editor. Diab Care 32(4), Suez, J. Korem, T. Zeevi, D. Zilberman- Schapira, G. Thaiss, C. Maza, O. et al Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. 3: doi: /rsos Becker, P.R Concentration of Chlorinated Hydrocarbons and Heavy Metals in Alaska Arctic Marine Mammals. La introducción de la pasteurización de la leche y de los productos lácteos ayudó de forma importante la eliminación del problema. Lowenstine, and F.M. and Ehrlichia spp. Se seleccionó una muestra no probabilística de tipo intencional de 261 personas, 110 hombres y 151 mujeres, con un rango de edad entre 18 y 45 años (M= años; DE = 4.2 años). 204, 213 Material químico El medio de cultivo utilizado fue medio alfa esencial mínimo sin nucleósidos (α- MEM) (Sigma, Aldrich), suero fetal bovino (SFB) (Sigma, Aldrich), L- glutamina (Sigma, Aldrich) y antibiótico (Sigma, Aldrich). Metabolism and function of coenzyme Q. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes, 1660(1 2), 261 EFECTO DE INHIBIDORES DE PEPTIDASAS Y EXTRACTOS CRUDOS DE PLANTAS SOBRE ENZIMAS HEMOTÓXICAS DEL VENENO DE LA SERPIENTE CROTALUS AQUILUS Roldán Padrón, O 1 ; Castro Guillen, J L 3 ; Cruz-Pérez MS 1, García Arredondo, A 2 ; García Gasca, T 1 ; Blanco Labra, A 3. El carcinoma urogenital es una patología de origen multifactorial. Composición centesimal de las dietas experimentales. El objetivo general de éste estudio es evaluar el efecto de la suplementación oral de CoQ10 en pacientes diagnosticados con prediabetes sobre las variables de hemoglobina glucosilada e insulina. 37 pp Lipiński P. Starzyński R., Canonne- Hergaux F., Tudek B., Oliński R., Kowalczyk P., Tomasz Dziaman T., Thibaudeau O., Gralak M. A., Smuda E, Woliński J, Usińska A., Zabielski R Benefits and risks of iron supplementation in anemic neonatal pigs. La propuesta se realizó a través de un proceso horizontal de capacitación-acción participativa en los siguientes rubros: Alimentación y nutrición, manejo sanitario, reproducción, rehabilitación y manejo adecuado de los recursos naturales, en este último rubro se considera a) manejo del recurso agua. 514(7521), Brown, R. Walter, M. Rother, K Ingestion of diet soda before a glucose load augments glucagon-like peptide-1 secretion. 48, 57 UNIDAD PARA LA CONSERVACIÓN Y APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE VIDA SILVESTRE NATIVA (UMA) COMO PROPUESTA DE MANEJO EN LA MICROCUENCA VILLA EMILIANO ZAPATA, QUERÉTARO Rodríguez-Hernández, G. 1 ; García-Rubio, O.R. En el procesamiento de los datos, también se obtuvieron las frecuencias de los indicadores asignados con las entrevistas (Tabla 3). Querétaro. Una disminución de las bacterias transitorias (Bacteroidaceae-Porphyromonadaceae- Prevotellaceae) está asociada a la obesidad, mientras que el aumento en las bacterias transitorias (Lactobacillaceae) y una disminución de las residentes (Lachnospiraceae-Ruminococcaceae) sugiere estar asociadas con alteraciones metabólicas. Para comparar las cuatro nuevas secuencias y los reportados en el GenBank, se realizó un análisis de alineación múltiple con Clustlal W. Con el software MEGA versión 6.0 se construyó un árbol filogenético con los métodos biparamétrico de Kimura y NJ, y un análisis booststrap con 1000 iteraciones. Es muy claro el efecto que tiene la actividad física, ya que cualquier tipo de ejercicio físico, ayuda tanto a disminuir la probabilidad 268, 277 de presentar obesidad, como lo indica Robertson (2003), donde menciona que generalmente los dueños obesos tienen perros obesos, pues consideran la actividad física poco atractiva o hasta innecesaria. En escuelas primarias del municipio de Querétaro, se reclutaron a madres de niños escolares (n=160) y se les aplicó un cuestionario para determinar el nivel socioeconómico (NSE). 108, 117 Tabla 1. La mayor diferencia se observó para la semana 14. Con las variables dicotómicas se realizaron cuadros de contingencia, para obtener el Odds Ratio (OR), que es una medida correspondiente a un cociente entre dos odds ; siendo odds la posibilidad de ocurrencia de un evento de interés, en presencia o no de una exposición. 1, 10 EFECTO DEL EXTRACTO ACUOSO LA HOJA DE CNIDOSCOLUS ACONITIFOLIUS (MILLER) I. M. JOHN. RESUMEN Las especies del género Trichoderma se caracterizan por ser de naturaleza cosmopolita comúnmente habitando el suelo, son bien conocidas por su habilidad como control biológico contra un gran número de hongos fitopatógenos gracias a su actividad antagonista. En este proceso participan otras proteínas de importancia como son las Proteínas de los Cuerpos Esféricos 4 (SBP-4) que se cree participan en la disolución de la vacuola parásitofora 15 y otras proteínas con función de adhesinas como MIC En cuanto a la reproducción sexual de Babesia bigemina, se logró identificar la expresión de HAP-2 17, una proteína que se describió inicialmente en plantas 18 y que se sabe que esta conservada en otros organismos incluyendo Plasmodium 19, en varios de los organismos se ha logrado comprobar que la mutación de esta proteína genera la infertilidad de gametos y evita la fusión de sus respectivas fases sexuales 19,20. El grupo EA tuvo mayor consumo de proteína, lípidos, grasa saturada y grasa mono insaturada y menor consumo de carbohidratos de la dieta que el grupo EE (p<0.05). Asuntos académicos de los alumnos/estudiantes/egresados, Guía del Curso Experto en Nutrición Humana y Dietética. Los resultados observados en las cepas mutantes de Ptc1, muestran un incremento en la resistencia al estrés oxidativo medido con la cepa mutante ΔTmk3 y comparable a la cepa silvestre, pero a una concentración de 4 mm el crecimiento en nulo en todas las cepas, por lo que un escrutinio a una concentración de 3mM es necesaria. & Jorgensen, W. Babesiosis of cattle. 14: Levin, M., S. De Guise, and P.S. En general los niños que presentaron altas concentraciones de los marcadores de inflamación IL-6, IL-10 y CRP tuvieron menores concentraciones de hierro (p<0.05) (Figura 1). Objetivos En este pack de materiales, en soporte físico y multimedia, podrá encontrar las bases de. Todos los pacientes presentaron valores diagnósticos de prediabetes con un promedio de glucosa basal de ± 10.6 mg/dl y valores de hemoglobina glucosilada de 6.05 ± 0.3%. OMS sobre Normas de Niños de crecimiento basado en la longitud / estatura, peso y edad. Serie Informes técnicos número 779. Se seleccionaron 18 cepas transformantes de cada respectivo gen después de los tres pasos monospóricos. De cada interacción se registró a las especies interactuantes y la frecuencia de visitas. El cambio de alimento es el más importante, ya que el lechón posee un tracto gastrointestinal inmaduro y la modificación de la dieta produce disturbios gastrointestinales que se ven reflejados en el desarrollo del síndrome diarreico posdestete (Lallès et al., 2007). Se agitó a temperatura ambiente por 30 min. Posteriormente, la bacteria migrará a las glándulas salivales del vector. Mosqueda, J., McElwain, T. F., Stiller, D. & Palmer, G. H. Babesia bovis Merozoite Surface Antigen 1 and Rhoptry-Associated Protein 1 Are Expressed in Sporozoites, and Specific Antibodies Inhibit Sporozoite Attachment to Erythrocytes. Los individuos fueron georeferenciados con GPS para la construcción de los MNE de las especies. En el reporte de Liu et al., (2012) no demuestran la evaluación de diferentes temperaturas, sin embargo, concluyen que la temperatura de hibridación fue de 65ºC. En la actualidad se cuenta con vacunas contra la babesiosis elaboradas de cepas vivas atenuadas, estas vacunas consisten en la administración de eritrocitos infectados con parásitos avirulentos los cuales exponen al bovino a una exposición natural contra estos agentes infecciosos; sin embargo, para su producción es necesario el pase de microorganismos en diferentes individuos por lo tanto se requiere de uso de bovinos vivos y gracias a que estas vacunas poseen componentes biológicos, su vida de anaquel es muy corta, su manejo, transporte y almacenaje requiere de condiciones especializadas lo cual aumenta los costos de producción y venta, además de representar per se un potencial riesgo de infección con otros patógenos 5 8. Loop-mediated isothermal amplification of DNA. Immun. Pharm. Por lo tanto, hipotetizamos que, a estas concentraciones de contaminantes ambientalmente relevantes, podremos apreciar inmunomodulación en ensayos de proliferación in vitro, en respuesta citotóxica innata o en ambos. 82: Petruccelli, S., Añón, M. C Soy protein isolate components and their interactions. S12-S20 Instituto Nacional de Salud Pública. Annual Review of Immunology, 11, Mosmann, M. K. G. A. O. M. R. W. V. P. (1993). BirdLife International Ara militaris. 1 Universidad Autónoma de Querétaro-Facultad de Ciencias Naturales-Maestría en Salud y Producción Animal Sustentable 2 CENID Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP INTRODUCCIÓN La caprinocultura resulta importante en el país tanto por el volumen de su producción como por el número de personas ligadas a la actividad (SAGARPA, 2012). Se concluye que RipA puede ser utilizada a bajas concentraciones para aumentar potencialmente el número de bacterias en cultivos. Recopilación de la información Se descargó la información mediante el uso de un software del equipo cada 4 días, en formato de Excel, en cuanto a los medidores de temperatura se retiraron al término de las cuatro semanas se descargó la información en formato de Excel. INTERACCIÓN NUTRICIÓN-REPRODUCCIÓN EN CONEJAS REPRODUCTORAS. Cuantificación de peróxido de hidrógeno (H2O2) Para la identificación de peróxido de hidrógeno se empleó el kit Amplex Red, un sustrato incoloro que reacciona con el (H2O2). Anticuerpos específicos pueden inhibir el anclaje del esporozoíto a los eritrocitos (Brown et al., 1996; Mosqueda et al., 2002; Suarez et al., 1994, 1993, 1991). Alimentación y Salud (IG-CSIC). Al tener este cúmulo de valores individuales y grupales, es contraintuitiva la existencia del abordaje por parte de profesionistas de salud sin la cavilación merecida ante cada paciente. Facultad de Ciencias Naturales. Diabetes. Marrodán, M. D., Martínez Álvarez, J. R., González-Montero De Espinosa, M. L., Ejeda, L. N., Cabañas, M. D., Pacheco, J. L., Mesa, M. S., Prado, C. and Carmenate, M. M. (2011) Estimación de la adiposidad a partir del índice cintura talla: Ecuaciones de predicción aplicables en población infantil Española, Nutricion Clinica y Dietetica Hospitalaria, 31(3), pp Paul, T. K., Sciacca, R. R., Bier, M., Rodriguez, J., Song, S. and Giardina, E. G. V (2015) Size Misperception Among Overweight and Obese Families, Journal of General Internal Medicine, 30(1), pp, 248 Pérez, S. E., Romo, G., Paz Tovar, C. and Romero Juárez, G. (2011) Cuerpo, imagen y saberes alimentarios en infantes oaxaqueños, México: un primer acercamiento., Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales, Niñez y Juventud, 9(2), pp Pino V.José Luis, L. E. M. A. and Moreno V. Alicia Andrea, F. P. T. del P. (2010) Percepción de la imagen corporal, del estado nutricional y de la composición corporal de estudiantes de nutrición y dietética de la Universidad del Mar, Talca, Chile, Revista Chilena de Nutrición, 37(3), pp Rand, C. S. W. and Wright, B.